Велотур по России как сократить расходы на еде в дороге > 자유게시판

• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Готовьте пищу сами. Вместо кафе берите походную горелку – литр кипятка стоит всего 5–7 рублей в отличие от 50–100 рублей за чай в придорожных заведениях. Берите крупы, тушенку, сублиматы: килограмм гречневой крупы за 80–120 руб. даст 8–10 сытных порций.

Закупайтесь в деревенских магазинах. Сельские магазины предлагают продукты на 20–40% дешевле, чем в городе. В Тверской области, например, десяток яиц продают за 60 рублей, тогда как в столице – минимум 90. Обращайте внимание на магазины с надписью «Продукты» либо уточняйте у деревенских.

Используйте дары природы. Весной и летом у дорог можно найти щавель, крапиву, грибы. В Сибири легко набрать кедровых орехов – 100 г заменят перекус на 500 ккал. Возьмите соль для консервации: засоленные листья пролежат пару дней.

Выбирайте дорогу с заездом на базары. По выходным в сёлах фермеры выставляют излишки. Картошка в Вологде стоит 15 руб./кг, против 40 руб. в торговых сетях. Торгуйтесь – скидки до 30% нормальная практика.

Где приобретать продукты в малых городах и сёлах

Сельские базары – идеальный вариант. Цены ниже, чем в сетевых магазинах, а ассортимент свежих овощей, молочных продуктов и мяса шире. Торгуйтесь: продавцы часто снижают стоимость при покупке нескольких единиц.

Минимаркеты не делают огромных накруток. В небольших магазинчиках продукты на 10–15% дешевле. В глубинке это часто единственные магазины.

Сельские ярмарки проводятся раз в неделю. Расписание уточняйте у местных жителей. Сезонные продукты тут в разы доступнее.

Деревенские продают продукты со своего двора. Интересуйтесь у хозяев – часто торгуют излишками. Вкуснее, чем в торговых сетях, а стоимость в среднем на 20% меньше.

Магазины на колёсах курсируют по графику. Выбор небольшой, но основные продукты есть. Стоимость без накруток.

Ларьки у трасс работают круглосуточно. Останавливайтесь там, где кормят дальнобойщиков – там дешевле.

Экономное меню для велотуристов

Основной белок: сайра в банках (400 руб.), тушёнка (300 руб.), чечевица (100 руб.). Хватит на неделю.

Для перекусов: орехи (150 руб.), сухофрукты (250 руб.), печенье (120 руб.). 2500 ккал в день за 1800 руб..

Добавки: специи (100 руб.), морковь (50 руб.), фрукты (80 руб.).

Один котёл на все блюда: каша, суп, гарнир. Обжаривайте лук.

Какие долгохранящиеся продукты взять в дорогу

Лучшие нескоропортящиеся продукты:

• 
  
• Крупы и бобовые – чечевица (116 ккал), гречка (350 ккал), овсянка (370 ккал). Приготовление: 15–30 мин.
  
• Сушёные фрукты и орехи – курага (241 ккал), изюм (299 ккал), миндаль (609 ккал). Соотношение белков/жиров/углеводов: 6/50/22.
  
• Джерки – джерки (410 ккал), 33 г протеина. Альтернатива – вяленая рыба (290 ккал).
  

Ещё варианты:

1. 
   
2. Паучи (рыбные – 130 ккал, томатные – 82 ккал).
   
3. Энергетические батончики домашнего приготовления (смесь овсянки, меда и семян – 450 ккал/100 г).
   
4. Масло в пластике (884 ккал). Улучшает калорийность блюд.
   

Условия: хранится долго, питательно, мало весит. Избегать стеклянной упаковки.

Бюджетные блюда на костре

Применяйте прочные ёмкости. Котёл из металла или сковорода с тефлоном не сломаются, в отличие от одноразовой посуды, которая только тратит деньги.

Делайте незамысловатую еду. Каша из дроблёной крупы (пшенка, гречневая крупа) доходит за 20 минут, нуждается в малой доле жира. Добавьте тушёнку или сушёные овощи для пикантности.

Собирайте хворост без оплаты. Находите сушняк избегая живых деревьев. Сосна и ель быстро прогорают, твердые сорта долго тлеют.

Следите за костром. Оптимальный уровень – до колена – так продукты не подгорят, а дрова экономятся. Тлеющие головешки годятся овощей и улова.

Экономьте жидкость. Для приготовления пасты достаточно 1 литра на 200 г сухого продукта. Остаток жидкости используйте для чая или бульона.

Берите универсальные приправы. Перемолотый перец, лавр и чесночный порошок улучшат вкус любого блюда. Индивидуальные наборы пряностей – лишний вес и траты.

Где найти бесплатные или дешевые продукты в пути

Овощи и фрукты можно собирать на опушках и лугах. Дикая малина, черника, грибы и щавель часто встречаются в средней полосе.

В деревенских лавках стоимость бакалеи существенно меньше столичных. Интересуйтесь у жителей про адреса, где отпускают товар по себестоимости.

Некоторые монастыри и храмы организуют благотворительные трапезы. Узнайте время подачи еды в населенных пунктах по маршруту.

Рыбаки у рек часто делятся уловом – обратитесь после заката, когда заканчивается ловля.

Оптимальное применение урожая

В июне-августе запасайтесь дарами полей – витаминные сборы – они доступны по цене и устойчивы к перевозке. После лета переходите на зимние сорта: их можно есть сырыми или запекать на костре.

• 
  
• Июнь-август: огурцы, помидоры, кабачки – режьте в салаты, тушите с крупой.
  
• Сентябрь-октябрь: осенние овощи – обрабатывайте целиком для максимальной питательности.
  
• Зеленый сезон: зелень (укроп, петрушка) – дегидрируйте либо сохраняйте свежими.
  

После зимы запасайтесь дарами леса: сорняки (пускайте на заправку). В холода используйте кочаны – она сохраняет свежесть в походных условиях.

1. 
   
2. Посещайте базар в первые часы: дешевле и ассортимент шире.
   
3. Выбирайте нестандарт: неидеальные овощи и фрукты – можно купить почти даром.
   
4. Комбинируйте с крупами: пшено с поджаркой сытнее и дешевле мяса.
   

Необходимая утварь для экономии

Компактный нагреватель – главный кухонный помощник блюд в походных условиях. Легче пачки масла, работает на баллончиках (стоимость начинается с 50 рублей). Обеспечивает нагрев жидкостей и пищи в любом месте.

Складной титан (пол-литра – почти литр) – удобная замена посуде. Работает на костре, применим для разных видов готовки. Доступен популярные велотуры по россии разумной цене, работает годами.

Термос с широким горлом (стандартный размер). Сохраняет температуру пищи 8–12 часов. Утром можно заложить гречку с кипятком – к обеду будет готовая каша. Цены начинаются от 1500 руб..

Силиконовый складной стакан (200 мл). Не обременяет багаж, работает с кипящей жидкостью. Используется для измерения круп, воды. Стоит как пара булок хлеба.

Комбинированный аксессуар. Справляется с мытьем и резкой. Почти невесом, дешевле хорошего ножа. Избавляет от лишних предметов.