Велопоход по стране как сэкономить на еде в дороге > 자유게시판

• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Самостоятельное приготовление пищи. Используйте горелку вместо кафе – литр кипятка стоит всего 5–7 рублей по сравнению с 100 рублей за чашку чая у трассы. Возьмите с собой крупы, консервы, сублимированные продукты: пачка гречки за 80–120 руб. даст 8–10 сытных порций.

Делайте покупки в магазинах деревень. Цены на хлеб, молоко, яйца в сёлах на 20–40% ниже, чем в городе. В том же Тверском регионе яйца можно купить по 60 руб. за 10 шт., тогда как в столице – минимум 90. Смотрите на таблички «Продукты» можно спросить у жителей.

Используйте дары природы. С мая по сентябрь вдоль трасс растет щавель, крапива, грибы. В Сибири легко набрать кедровых орехов – горсть орехов даст 500 ккал. Запаситесь солью для хранения: засоленные листья пролежат пару дней.

Прокладывайте маршрут через рынки. В середине недели и в субботу местные торгуют урожаем. Картошка в Вологде стоит 15 руб./кг, вместо 40 руб. в магазине. Не стесняйтесь торговаться – скидывают до 30%.

Места для закупок в деревнях

Сельские базары – идеальный вариант. Цены ниже, чем в сетевых магазинах, да и выбор фермерской продукции богаче. Торгуйтесь: продавцы часто снижают стоимость при покупке нескольких единиц.

Магазины у дома работают без наценок крупных ритейлеров. Таблички «Продукты» или «Минимаркет» означают цены на 10–15% ниже. Вдали от городов альтернативы обычно нет.

Раз в неделю в сёлах устраивают ярмарки. Расписание уточняйте у местных жителей. Местные продают фрукты, ягоды, мёд в 2–3 раза дешевле.

Частные подворья предлагают молоко, яйца, творог напрямую. Интересуйтесь у хозяев – часто торгуют излишками. Качество выше, чем в супермаркетах, и дешевле на 20%.

Автолавки приезжают в удаленные деревни по определенным дням. Товаров немного, но крупы, сахар, мука всегда есть. Цены стандартные, без переплат.

Придорожные киоски открыты 24/7. Останавливайтесь там, где кормят дальнобойщиков – там дешевле.

Как составить дешёвое меню на неделю велопутешествия

Основной белок: сайра в банках (400 руб.), тушёнка (300 руб.), чечевица (100 руб.). Хватит на неделю.

Лёгкие перекусы: арахис (150 руб.), сушёные фрукты (250 руб.), галеты (120 руб.). 1800 руб. на неделю.

Добавки: специи (100 руб.), морковь (50 руб.), фрукты (80 руб.).

Один котёл на все блюда: каша, суп, гарнир. Обжаривайте лук.

Запас еды на длительный срок

Лучшие нескоропортящиеся продукты:

• 
  
• Злаки и фасоль – овсянка (370 ккал), гречка (350 ккал), нут (364 ккал). Готовятся за 15–30 минут.
  
• Сухофрукты и орехи – миндаль (609 ккал), курага (241 ккал), финики (282 ккал). Соотношение белков/жиров/углеводов: 6/50/22.
  
• Сушеное мясо – говяжья jerky (410 ккал), содержит 33 г белка на 100 г. Вариант – сушёная рыба (290 ккал).
  

Альтернативные продукты:

1. 
   
2. Консервы в мягкой упаковке (тунец 130 ккал/банка, томатная паста 82 ккал/100 г).
   
3. Самодельные батончики (овсянка+мёд+семечки – 450 ккал).
   
4. Растительное масло в пластиковой бутылке (884 ккал/100 мл). Добавлять в каши для увеличения калорийности.
   

Условия: хранится долго, питательно, мало весит. Избегать стеклянной упаковки.

Экономная готовка на огне

Используйте многоразовую посуду. Котёл из металла или сковорода с тефлоном не сломаются, а одноразовые тарелки и приборы увеличат расходы.

Готовьте простые блюда. Крутая каша (дробленая пшеница, гречка) готовится четверть часа, нуждается в малой доле жира. Добавьте тушёнку или сушёные овощи для пикантности.

Собирайте хворост без оплаты. Собирайте сухие ветки в лесу обходите зеленые насаждения. Сосна и ель быстро прогорают, берёза и дуб дают жар на 1,5–2 часа.

Контролируйте пламя. Оптимальный уровень – до колена – так продукты не подгорят, а расход снижается. Угли подходят для запекания овощей и улова.

Применяйте минимум воды. Для приготовления пасты хватит кружки на порцию. Излишки примените для приготовления супа.

Выбирайте общие пряности. Чёрный перец, лавровый лист и чеснок улучшат вкус любого блюда. Индивидуальные наборы пряностей – ненужная нагрузка и затраты.

Источники экономичной еды в дороге

Дары природы легко найти на опушках и лугах. Полевые плоды, боровики и зеленые травы типичны для наших широт.

В сельских магазинах продукты дешевле столичных. Спрашивайте у местных о местах, где можно купить без переплат.

Отдельные обители и церкви организуют благотворительные трапезы. Уточните расписание трапез в городах следования.

Любители рыбалки порой отдают часть добычи – подойдите к ним вечером, когда заканчивается ловля.

Оптимальное применение урожая

В теплые месяцы берите сезонные плоды – витаминные сборы – они экономичны и трансвелотур по россии 2025ртабельны. После лета переходите на зимние сорта: их можно использовать в натуральном виде либо жарить.

• 
  
• Теплый сезон: летний урожай – используйте для легких блюд и гарниров.
  
• Ранняя осень: корнеплоды – обрабатывайте целиком для максимальной питательности.
  
• Май-июль: свежие приправы – заготавливайте или упаковывайте во влажную материю.
  

После зимы запасайтесь дарами леса: сорняки (пускайте на заправку). Зимой берите капусту – она устойчива к хранению.

1. 
   
2. Посещайте базар в первые часы: дешевле и ассортимент шире.
   
3. Покупайте бракованные плоды: отбракованный урожай – продают со скидкой 30-50%.
   
4. Комбинируйте с крупами: пшено с поджаркой сокращает расходы.
   

Необходимая утварь для экономии

Портативная газовая горелка – базовый инструмент для приготовления еды в полевых условиях. Масса не превышает 200 грамм, функционирует на сжиженном газе (цена от 50 руб. за штуку). Дает возможность готовить первые и вторые блюда без костра.

Разборная посудина (средний объем) – лёгкая альтернатива кастрюле. Функционирует при высоких температурах, подходит для кипячения и тушения. Ценник начинается с 1200 рублей, срок службы – 5+ лет.

Ёмкость для сохранения тепла (стандартный размер). Держит тепло до полусуток. Заложенные ингредиенты превращаются в блюдо без участия повара. Цены начинаются от 1500 руб..

Гибкая мерная емкость (стандартная порция). Практически невесом, работает с кипящей жидкостью. Подходит для дозировки. Средняя цена – 300 руб..

Комбинированный аксессуар. Объединяет функции скребка и лезвия. Легче спичечного коробка, цена от двух сотен. Сокращает количество утвари.